目录

基本概念

一、汽化

  1. 物质从液态变为气态的过程叫做汽化,汽化要吸热。
  2. 汽化有两种方式:蒸发和沸腾。

二、沸腾

  1. 定义:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
  2. 条件:达到沸点,继续吸热。
  3. 特点:继续吸收热量,但温度保持不变。
  4. 水沸腾前后的现象:水沸腾前,产生气泡,气泡上升变小;水沸腾时,产生大量气泡,气泡上升变大。
  5. 液体沸腾时的温度叫做沸点.
  6. 沸点的影响因素:液体的种类不同,其沸点就不同。液体的沸点随气压的减小而降低,随气压的增大而升高。

三、蒸发

  1. 定义:在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫做蒸发。
  2. 温度条件:任何温度下。
  3. 影响蒸发快慢的因素:液体的温度高低;液面上方空气的流动速度大小;液体的表面积大小.
液体蒸发的特点
影响液体蒸发快慢的因素

四、蒸发和沸腾的异同

五、液化

  1. 物质从气态变为液态的过程叫做液化,液化要放热.
  2. 液化的两种方法:降低温度;在一定的温度下,压缩体积。
  3. 应用:气体液化,使其体积减小,便于贮存和运输。例如:煤气罐中的液化气。
气体的液化

六、沸点与气压

  1. 液体表面上方的气压越小,沸点越低;气压越大,沸点越高。例如:在高山和高原地区,由于大气压强较小,水的沸点低于100℃。

七、要点提炼

  1. 关于蒸发的两点补充
    (1)在没有热源为其供热时,蒸发仍然进行,蒸发吸热,因此蒸发具有致冷作用.
    (2)液体蒸发的快慢还与液体的种类有关。如:在同样的条件下水比油蒸发得快,酒精比水蒸发得快.
  2. 达到沸点,液体不一定沸腾;液体要沸腾必须达到沸点并且还要继续吸收热量.
  3. 冬天嘴里哈出的“白气”,烧水时壶嘴里冒出的“白气”不是气态,是液态.
  4. 任何气体,在温度降低到足够低时,都可以发生液化.

概念自查

(Y01040101)汽化:物质由_______变为_______的过程称为汽化.
(Y01040102)液化:物质由_______变为_______的过程称为液化.
(Y01040103)汽化的初态和末态各是什么?液化的初态和末态各是什么?______________________________________________________________
(Y01040104)根据汽化和液化的初态和末态的对比,汽化和液化的过程是怎样的关系?____________________________________
(Y01040105)汽化的两种方式是_____和______.
(Y01040106)湿衣服上的水以______的方式变成气态;烧开的壶中的水随着继续加热主要以_________的方式变成气态.
(Y01040107)蒸发发生在液体的哪个部位?蒸发对温度有什么要求?发生蒸发时是吸热还是放热?
(Y01040108)观察图片,回答下列问题:
(1)由第一幅图,我们知道裤子____________干得快,也就是裤子上的水蒸发得快;说明蒸发快慢与液体的________有关,关系是_____________________________.
(2)由第二幅图,我们知道___________处的裤子干得快,也就是裤子上的水蒸发得快;说明蒸发与液体的___________有关,关系是_________________________.
(3)由第三幅图,我们知道__________处衣服干得快,也就是衣服上的水蒸发得快;说明蒸发与液体__________________有关,关系是____________________.
(4)总结起来,蒸发的快慢与液体的________、 ____________、_____________有关.
(Y01040109)观察图片,回答下列问题: 1通过图甲,我们知道热的水蒸气碰到冷玻璃,由于温度_________而液化成水珠;在图乙中,当把注射器向内压缩时,出现了________态的乙醚.
(Y01040110)液化的方式有________和_________.液化过程中需要____________热量.

思考与探究

【实验一】(编号:S01040101)实验探究,探究水沸腾时温度变化的特点.
(1)提出问题,水在沸腾时温度是如何变化的?
(2)实验前要准备的知识:
①水沸腾的标志:______________________________________;
②实验器材及其组装:我们按照从_____到_________的序组装好器材,为了缩短实验时间,可以用温度较________水.实验中我们要每隔1min记录一次温度,所以除图中器材外,我们还需要___________.
(3)实验现象:沸腾前,温度_________,烧杯底部和杯壁有少量气泡生产,气泡在上升过程中逐渐变______;沸腾时,温度______,烧杯内有大量气泡产生,并且气泡在上升过程中逐渐变__________,到液面处破裂.
(4)水沸腾前后的特点:
①水在沸腾前,不断_____热,温度________.
②水在沸腾时,不断_____热,温度____________.这个不变的温度称为_______.

同步练习一

【练习】(编号:T01040101)把烧红的铁块放入水中,会听到“”的响声并看到有“白气”冒出,这个现象属于 (    )
A.液化
B.汽化
C.先熔化后汽化
D.先汽化后液化
【练习】(编号:T01040102)把温度计的玻璃泡用棉花包上,蘸上酒精,酒精蒸发时温度计的示数___________,这是蒸发_______的缘故.
【练习】(编号:T01040103)在探究“影响蒸发快慢的因素”的实验中,同学们做出了如下的猜想:
(1)影响蒸发快慢的因素可能有
A.液体温度
B.液体表面积
C.液体上方气流流动的快慢
D.液体的种类
(2)李丽同学设计了如下实验:取两只相同的烧杯,分别盛等量的酒精,把一杯放在烈日下,另一杯放在阴凉处,一段时间后观察比较两烧杯中酒精的多少,该同学设计这个实验的目的是验证猜想_______(填字母序号),此实验应用的实验方法是___________.
(3)刘明在桌面上放上三块相同的玻璃板,在玻璃板上分别滴上质量和温度都相同的水,如图所示,过一段时间后,发现C玻璃板上的水先干,其次是B,最后是A可得出的结论是:在水上方空气流速和________一定时,_________越大,水蒸发得越快.
(4)他又在三块玻璃板上分别滴上质量和温度都相同的水、酒精和煤油,且其与空气的接触面积也相同.他要探究的是______________的关系.
【练习】(编号:T01040104)关于雾的形成过程中,下列说法中正确的是(      )
A.雾是温度较低的水蒸气
B.雾是水蒸气在空中尘埃上液化成的小水珠
C.雾是悬浮在空气中的水蒸气
D.雾是空气液化成的小水珠
【练习】(编号:T01040105)液化有两种方式: __________和____________.其中,露水、雾是通过_________的方式液化的,液化气、液化氧气是通过_______的方式液化的.
【练习】(编号:T01040106)被100℃的水蒸气烫伤比被同质量的100℃的水烫伤厉害,这主要是因为水蒸气____________的缘故.

同步练习二

【练习】(编号:T01040201)如图所示,机器人医生给病人注射前在皮肤上擦一点酒精消毒,会感到凉凉的,这是因为酒精________时,吸走了皮肤表面的热,从而使皮肤_________
【练习】(编号:T01040202)夏天扇扇子或吹电扇,人感到凉快,这是因为(      )
A.扇扇子使空气的温度降低
B.扇扇子加快人体表面汗液的蒸发,有降温作用
C.扇扇子带走了周围的热量
D.扇扇子使人体血液流动加快
【练习】(编号:T01040203)如图所示的是小明观察到的水沸腾前和沸腾时气泡上升的两种情况,则图___________是水沸腾前的情况,图__________是水沸腾时的情况.
【练习】(编号:T01040204)在标准大气压下,水温达到100℃以后(      )
A.一定能沸腾 
B.一定不能沸腾
C水继续吸热一定沸腾
D.无法确定
【练习】(编号:T01040205)如图所示,在注射器内注入适量的乙醚后,用橡皮帽堵住注射孔,然后向外拉活塞,乙醚将发生________现象,_______热量;如果向里推活塞,针筒内的乙醚将发生________现象, _______热量.液化石油气是通过_______的方式使气体液化装入钢瓶中的,这种方式_________(选填“会放热”或“不会放热”).冬天戴眼镜的人从寒冷的室外走进温暖的室内时,镜片上会出现一层水雾而变模糊,这是通过_____的方式使水蒸气液化浩成的.
【练习】(编号:T01040206)把烧红的铁棒放入水中时会看到水面出现“白气”在这个过程中,先是水发生______,后是水蒸气发生________.蒸发是______的一种形式.液化石油气是在常温下用________的方法;把石油气液化装在钢罐里的.
【练习】(编号:T01040207)如图所示,在两个同样的玻璃杯内,倒入同样多的、温度相同的热水,在一个杯口盖上冷玻璃片,另一个杯盖上热玻璃片.过一会儿,会看到_______玻璃片的内表面会出现小水滴,这说明_________可以使气体液化.
【练习】(编号:T01040208)下列现象属于汽化现象的是(      )
A.春天,冰雪消融汇成溪流 
B.夏天,自来水管“出汗”
C.秋天,湿衣服晾干
D.冬天,口中呼出“白气”
【练习】(编号:T01040209)生活处处是物理,留心观察皆学问.关于热现象,下说法中正确的是(      )
A.雾、露的形成都是液化现象,需要吸热
B.夏天吃冰棍解热是熔化现象,需要吸热
C.冬天人呼出的“白气”是汽化现象,需要吸热
D.冰箱里拿出的饮料瓶外部有水珠属于熔化现象,需要吸热
【练习】(编号:T01040210)生活中我们会看到这样的现象:剥开棒冰的包装纸,棒冰周围冒“白气”;在寒冷的冬天,户外的人不断呼出“白气”以上两种现象产生的原因分别是(      )
A.棒冰局部升华,呼出的水蒸气液化
B.棒冰局部升华,户外空气中的水蒸气液化
C.棒冰周围空气中的水蒸气液化,呼出的水蒸气液化
D.棒冰周围空气中的水蒸气液化,户外空气中的水蒸气液化
【练习】(编号:T01040211)五莲山是著名的风景区,远远望去,云雾缭绕,显得神秘而美丽,关于云雾的形成,下列说法中正确的是(      )
A.是从山中冒出的烟
B.是水蒸气凝华成的小水珠
C.是从山中蒸发出来的水蒸气
D.是水蒸气遇冷液化成的小水珠
【练习】(编号:T01040212)如图所示的是四位同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是(      )
【练习】(编号:T01040213)用图甲所示的装置做“观察水的沸腾”的实验:
(1)如图甲所示,烧瓶中水的温度为__________℃.
(2)水沸腾后,继续加热,温度计的示数_______(选填“变大”“变小”或“不变”)
(3)水沸腾一段时间后,撤去酒精灯,发现水停止沸腾,这时一组同学用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置,向烧瓶底部浇冷水,如图乙所示,结果发现水又重新沸腾了.这是因为______________________________________________________.
【练习】(编号:T01040214)水壶中的水沸腾后,仍放在火炉上加热,此时壶中水的温度将(      )
A升高
B不变
C.忽高忽低
D.降低
【练习】(编号:T01040215)如图甲所示的是探究“水的沸腾”的实验
(1)为了缩短从加热到沸腾的时间,请你提出一种有效的操作建议:_____________
(2)烧瓶口上方出现“白气”属_______现象.
(3)移去酒精灯,如图乙所示,水停止沸腾,待水温稍降低些后,将一大注射器接到密闭的烧瓶口上,向外拉注射器的活塞,可以看到水又重新沸腾,据此可以得出的初步结论是:______________________________________________.
【练习】(编号:T01040216)夏天扇扇子,人感到凉爽,主要是因为扇来的风(      )
A.降低了周围的空气温度
B.降低了人的体温
C.加快了人身上汗水的蒸发
D.赶走了人体周围的热空气
【练习】(编号:T01040217)在炎热的暑假里,张华在家写作业,汗流不止,抬头看看挂在墙上的寒暑表,发现当时的室温为36℃,于是她打开电风扇,立刻感到凉快多了,这时她又看了看寒表,发现示数______(选填“升高”“不变”或“降低”)那么,她感到快的原因是___________________.
【练习】(编号:T01040218)炎炎夏日,考场如火,细心的监考老师轻轻地在教室地面上洒了些水,不一会儿,考生们就有凉爽、舒适的感觉对于这一现象所蕴含的物理知识,下列说法中正确的是(      )
A.利用了水的蒸发吸热
B.利用了水的沸腾吸热
C.利用了水的汽化放热
D.利用了水的液化吸热
【练习】(编号:T01040219)人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快,这是由于_________一杯40℃的酒精,打开盖子放置,酒精不断蒸发,余下酒精的温度将(选填“高于”“低于”或“等于”)40℃.
【练习】(编号:T01040220)小明暑假去旅游时,曾在海边看到人们进行“海水晒盐”,即选取大片的海滩,构建盐田,一段时间后,盐田中的水逐渐变少,粗盐也就出来了.他想,水如果能快点变少,粗盐也就能出得更快.可是,水变少的快慢跟哪些因素有关呢?为此,小明进行了如下探究:在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精,如图甲所示,并测出它们变干所用的时间分别为200s、100s、50s和80s.
(1)“水变少”的过程其实是物理学中的一种_______(填物态变化名称)现象.
(2)分析A、B实验,能得出__________________________________________的结论.
(3)结合上述实验现象及数据,猜想一下,海边盐田应尽可能建在_____________的条件下.
(4)小凡同学猜想水蒸发的快慢还可能与水的质量有关,于是继续进行了如下探究:在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水(如图乙所示).结果发现图(a)中的水先蒸发完,于是他得出结论:水蒸发的快慢与水的质量有关,水的质量越小,蒸发越快.从实验设计的环节看,他没有控制水的_________(选填“质量”或“表面积”)相同;从得出结论的环节看,“根据谁先蒸发完,判断谁蒸发快”是___________(选填“正确”或“不正确”)的,理由是_______________________________________________.

同步练习三

【练习】(编号:T01040301)小涛同学在26℃的实验室里,将温度计放入一杯酒精中,当温度计的示数不再变化时,将温度计取出,关于他观察到的温度计的示数,下列说法中正确的是(      )
A.高于26℃
B.先下降,后上升到26℃
C.低于26℃
D.等于26℃
【练习】(编号:T01040302)下列事例中是为了减慢蒸发的是(      )
A.利用电热吹风机吹干头发
B.将蔬菜用塑料袋装好放入冰箱的冷藏室内
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D.用扫帚把洒在地上的水向周围扫开
【练习】(编号:T01040303)体育课后,汗流浃背的小孟同学赶紧打开教室的电扇吹风,顿时感觉凉快多了.下列说法中不正确的是(      )
A.该现象要吸收热量
B.使用电风扇降低了室温
C.电风扇能够加快空气流动
D.与酒精挥发的过程相同
【练习】(编号:T01040304)小亮同学在公园里游玩,看到园艺师傅利用滴灌的方法给道路两旁的树木浇水,如图所示师傅们把细水管插入树下的土壤里,可以减慢水分的蒸发,这是因为(       )
A.减小了水在地表的表面积
B.增大了水在地表的表面积
C.加快了地面上方空气的流动
D.减慢了地面上方空气的流动
【练习】(编号:T01040305)在塑料袋中滴一些酒精,将袋挤瘪后把袋口扎紧,再把它放入热水中,过了一会儿,塑料袋就鼓了起来,这主要是因为酒精发生了(      )
A.汽化
B.液化
C.熔化
D.凝固
【练习】(编号:T01040306)妈妈在发烧的小阳身上擦酒精,以达到降低体温的目的,其依据是(      )
A.酒精液化时吸热
B.酒精汽化时吸热
C.酒精液化时放热
D.酒精汽化时放热
【练习】(编号:T01040307)受冷空气影响,济南气温骤降,趵突泉水面上雾气缭绕,出现了“云雾润蒸”的景观,这种景观是温度较高的泉水(      )
A.先汽化后液化形成的
B.先凝固后升华形成的
C.先凝固后汽化形成的 
D.先液化后汽化形成的
【练习】(编号:T01040308)冬季开车时,前窗玻璃经常会蒙上一层雾气,影响司机的视线.通常司机会打开空调开关向玻璃吹暖风,雾气便会很快消失. 在此过程中包含的物态变化有 (      )
A.液化、汽化
B.升华、汽化
C.凝华、升华 
D.液化、升华
【练习】(编号:T01040309)关于沸腾,下列说法中正确的是(      )
A.沸腾在任何温度下都能进行
B.沸腾时液体的温度保持不变
C.沸腾是在液体表面发生的汽化现象
D.沸腾是在液体内部发生的液化现象
【练习】(编号:T01040310)如图所示的是水的沸腾图像,下列对此图像的理解中正确的是(      )
A.水在AB段沸腾,吸收热量,温度升高
B.水在AB段沸腾,吸收热量,温度不变
C.水在BC段沸腾,吸收热量,温度升高
D.水在BC段沸腾,吸收热量,温度不变
【练习】(编号:T01040311)如图所示的“水浴”加热装置中,烧杯和试管中盛的都是水,当烧杯中的水被加热至沸腾时,对试管中的水的情况判断正确的是(气压为标准大气压)(      )
A.试管中的水不会随之沸腾
B.试管中的水将一直不断吸收热量
C.试管中的水的温度会高于100℃
D.试管中的水的温度会达到100℃且沸腾
【练习】(编号:T01040312)雪糕是大家都喜爱吃的冷饮.夏天,当我们撕下雪糕的包装纸时,会发现它在冒“白气”,实际上“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气遇冷______(填物态变化名称)形成的.根据你的观察,雪糕冒出的“白气”应如图_______所示.
【练习】(拔高题)(编号:T01040313)如图所示的容器和试管中装的都是水,在加热过程中,试管中的水会沸腾的是(      )
【练习】(编号:T01040314)下列关于物态变化的说法中正确的是(      )
A.水的沸点与大气压有关
B.水在蒸发过程中要不断放热
C.往豆浆中加糖,豆浆会变甜,这是液化现象
D.冰块的形成是凝华现象
【练习】(编号:T01040315)烧热的油锅中溅入水滴时,会听到“叭叭”的声音,并溅起油来,而在沸水中加入油时不会发生以上现象,其主要原因是(      )
A.溅入的水滴温度太低
B.水是热的不良导体
C.水的沸点比油的沸点低
D.油的沸点比水的沸点低
【练习】(编号:T01040316)据报道,某洗衣机制造商研制了一种概念洗衣机.该洗衣机的机身附加有真空室和泄水装置,它在工作时用真空泵将洗涤桶上部的空气抽出,导致水在常温下沸腾,然后将衣物在沸腾的水中搅动,达到祛除污渍的目的.该洗衣机利用的原理是(      )
A.气压越低,水的沸点越高
B.气压越低,水的沸点越低
C.气压越高,水的沸点越低
D.真空可以使水沸腾
【练习】(编号:T01040317)下列现象中不属于液化现象的是(      )
A.加在饮料中的冰块化为水
B.冬天的早晨大雾弥漫
C.刚从冰箱拿出的冰棍冒出“白气”
D.深秋的早晨草上出现露珠
【练习】(编号:T01040318)金属块在冰箱中被冷冻后,取出放一会儿,发现变湿了.用干毛巾擦净,等一会儿金属块又变湿了,原因是(      )
A.金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透
B.空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面
C.空气中的水附着在金属块表面
D.空气中的水汽化成水蒸气附着在金属块表面
【练习】(编号:T01040319)小华用如图所示的实验装置研究水蒸气的液化,这是通过_________的方法使水蒸气液化的.另一种使气体液化的方法是_____________.

降低温度、压缩体积

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