知识清单

一、汽化

  1. 物质从液态变为气态的过程叫做汽化,汽化要吸热。
  2. 汽化有两种方式:蒸发和沸腾。

二、沸腾

  1. 定义:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
  2. 条件:达到沸点,继续吸热。
  3. 特点:继续吸收热量,但温度保持不变。
  4. 水沸腾前后的现象：水沸腾前，产生气泡，气泡上升变小；水沸腾时，产生大量气泡，气泡上升变大。
  5. 液体沸腾时的温度叫做沸点.
  6. 沸点的影响因素:液体的种类不同,其沸点就不同。液体的沸点随气压的减小而降低,随气压的增大而升高。

三、蒸发

  1. 定义:在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫做蒸发。
  2. 温度条件:任何温度下。
  3. 影响蒸发快慢的因素:液体的温度高低;液面上方空气的流动速度大小;液体的表面积大小.
液体蒸发的特点
影响液体蒸发快慢的因素

四、蒸发和沸腾的异同

五、液化

  1. 物质从气态变为液态的过程叫做液化,液化要放热.
  2. 液化的两种方法：降低温度；在一定的温度下，压缩体积。
  3. 应用：气体液化，使其体积减小，便于贮存和运输。例如：煤气罐中的液化气。
气体的液化

六、沸点与气压

  1. 液体表面上方的气压越小，沸点越低；气压越大，沸点越高。例如：在高山和高原地区，由于大气压强较小，水的沸点低于100℃。

七、要点提炼

  1. 关于蒸发的两点补充
    (1)在没有热源为其供热时,蒸发仍然进行,蒸发吸热,因此蒸发具有致冷作用.
    (2)液体蒸发的快慢还与液体的种类有关。如:在同样的条件下水比油蒸发得快,酒精比水蒸发得快.
  2. 达到沸点，液体不一定沸腾；液体要沸腾必须达到沸点并且还要继续吸收热量.
  3. 冬天嘴里哈出的“白气”，烧水时壶嘴里冒出的“白气”不是气态，是液态.
  4. 任何气体，在温度降低到足够低时，都可以发生液化.

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